Traubenkernextrakt Pferd

Grapefruit (Citrus Grandis)

Die Grapefruit gehört zur Familie der Zitrusfrüchte und ist eine verbreitete Quelle für Vitamin C. Es hat sich gezeigt, dass sie starke antibakterielle und antivirale Eigenschaften besitzt (El-Mokhtarzadeh et al., 2015). Nach der traditionellen chinesischen Medizin ist die Grapefruit aufgrund ihrer Fähigkeit, Säure zu neutralisieren, hilfreich bei der Behandlung von Verdauungsproblemen wie Geschwüren und Sodbrennen.

Grapefruit hat sich als wirksam erwiesen, um die Bildung von Zahnbelag zu reduzieren, bakterielle Zellwände zu zerstören, Viren zu inaktivieren und Hefeinfektionen durch Candida albicans zu beseitigen. Der stärkste Inhaltsstoff der Frucht, das Hesperidin, hat in vitro eine krebshemmende Wirkung gezeigt. Es hemmt auch nachweislich das Wachstum von HT29-Darmkrebszellen.

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Hesperidin hat eine relativ kurze Halbwertszeit (etwa 1,5 Stunden) (Rout et al., 2014), was es dem Körper erschwert, es vollständig zu absorbieren. Daher könnten Nahrungsergänzungsmittel, die Grapefruit und/oder Hesperidin enthalten, aufgrund ihrer längeren Halbwertszeit vorteilhafter sein als die Frucht selbst.

Nebenwirkungen von Grapefruit

Obwohl die Grapefruit allgemein als sicher gilt (FDA 2017), sollte sie nicht von Personen eingenommen werden, die empfindlich auf Zitrusfrüchte reagieren oder eine Schilddrüsenunterfunktion haben. Große Dosen oder häufiger Verzehr können auch Durchfall oder Übelkeit verursachen. Die möglichen Nebenwirkungen von Grapefruit ähneln denen von Zitronen und Limetten, die ebenfalls zur Familie der Zitrusfrüchte gehören. Patienten, die an Leber- oder Magenbeschwerden leiden, sollten Grapefruit ebenfalls meiden, da sie ihre Symptome verschlimmern kann (FDA 2017). Andere Lebensmittel, die Zitrusfrüchte (Zitronen, Limetten und Grapefruit) enthalten, sollten von Menschen mit Diabetes ebenfalls gemieden werden, da sie einen niedrigen Blutzuckerspiegel verursachen können (FDA 2017).

Was ist Grapefruit-Extrakt?

Grapefruit und Grapefruitextrakt sind beide sicher und vorteilhaft für den menschlichen Verzehr und haben viele Anwendungen in Lebensmitteln und Arzneimitteln. Die am häufigsten vorkommende Verbindung der Grapefruit, das Hesperidin, ist im Allgemeinen stabiler und leichter zu absorbieren als die Frucht selbst. Als solches wird es häufig als Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Getränken verwendet (Hodges, 2014).

Die Fähigkeit der Grapefruit, Krankheiten vorzubeugen und zu behandeln, macht sie zu einem der wertvollsten Naturprodukte überhaupt. Sie hat nachweislich viele gesundheitliche Vorteile, darunter antioxidative Wirkungen, entzündungshemmende Eigenschaften und die Fähigkeit, das menschliche Immunsystem zu stärken. Die Einsatzmöglichkeiten der Frucht sind praktisch unbegrenzt. Ihre Fähigkeit, Krankheiten zu bekämpfen und sich in den Zellen zu verankern, macht sie zu einer ausgezeichneten Option für die Behandlung und Prävention von Krebs (El-Mokhtarzadeh et al., 2015).

Wie wird Grapefruit-Extrakt hergestellt?

Die wirksamen Verbindungen der Grapefruit werden mit verschiedenen Methoden extrahiert (Hodges, 2014; Lin, 2015). Die Schale der Frucht wird von der Frucht getrennt und getrocknet. Das daraus resultierende Pulver, das als Hesperidinpulver bekannt ist, wird normalerweise an einem kühlen, dunklen Ort gelagert. Es sei darauf hingewiesen, dass Grapefruit-Extrakt auch aus den ätherischen Ölen der Frucht isoliert werden kann. Die Öle werden in der Regel dampfdestilliert, um einen dicken, dunklen Sirup zu erzeugen, der dann mit einem Lösungsmittel konzentriert wird. Alternativ können die Zucker der Zitrusfrüchte auch mit Ethanol oder Wasser extrahiert und dann mit einer Mineralsäure, wie z.B. Salzsäure (HCl), ausgefällt werden.

Grapefruitextrakt ist mindestens ein Jahr lang haltbar, wenn er an einem kühlen, dunklen Ort mit minimaler Feuchtigkeit gelagert wird. Sowohl der Saft als auch die Frucht sind mehrere Monate lang haltbar, wenn sie unter den gleichen Bedingungen gelagert werden. Der pH-Wert und die Temperatur der Lagerungsumgebung haben einen direkten Einfluss auf die Haltbarkeit der Früchte. Ein hoher pH-Wert und hohe Temperaturen, wie man sie in tropischen Gebieten findet, verlängern die Haltbarkeit des Extrakts erheblich (Hodges, 2014).

Wo kann ich Grapefruit-Extrakt kaufen?

Grapefruitextrakte sind in den meisten Supermärkten und Naturkostläden erhältlich. Es ist auch möglich, das Produkt online zu kaufen. Wie bereits erwähnt, kann die Grapefruit sowohl als Konservierungsmittel als auch als Antioxidans in Lebensmitteln und Getränken eingesetzt werden. Daher findet man sie häufig in Konserven, Fleisch und Fisch. Sie wird auch häufig als natürlicher Ersatz für synthetische Konservierungsmittel in einigen Shampoos und Conditionern verwendet (Kroger, 2017).

Zusammenfassung

Grapefruit ist eine sichere und nahrhafte Frucht, die viele gesundheitliche Vorteile hat. Sie wird häufig in Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, um Krankheiten zu bekämpfen und die allgemeine Gesundheit zu fördern. Als solches ist sie eines der wertvollsten Naturprodukte, die es gibt.

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